On ne présente plus le gigot d’agneau, cette pièce de viande célèbre pour son goût inimitable. Dans le cas d’une cuisse d’agneau confite, la viande est cuite lentement dans sa propre graisse pour la rendre plus fondante.
Chez Maison Le Bourdonnec, la viande est cuite sous vide à basse température avec du thym, romarin, ail, piment d’Espelette, sel et poivre. Cela permet d’obtenir un gigot confit aux saveurs exceptionnelles, un met idéal pour vos repas de fête. Une pièce de 2 kg convient pour environ 6 personnes. Venez découvrir le gigot d’agneau à Paris dans notre boutique.
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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