Paris-Brest Cacao

  • Pate à choux
  • Crème mousseline au cacao
  • Tuile craquante

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Demi Cake Marbré
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Approuvé par

Chakaiseki Akiyoshi

"L'idée est de sublimer une tasse de thé."

Yuichiro AKIYOSHI,

Paris Brest

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