Le gigot (ou cuisse d’agneau) est une viande d’exception réputée pour sa qualité et son goût incomparables. Notre gigot d’agneau laiton, également appelé agneau blanc ou agneau de lait, provient des Charentes, une région renommée pour son élevage de qualité.
Notre gigot d’agneau de lait est raccourci et présenté sans la selle d’agneau (contrairement au gigot entier), offrant une découpe pratique et prête à être cuisinée tout en préservant la saveur et la tendreté caractéristiques de cette pièce emblématique.
Une pièce de 2kg convient pour environ 6 personnes.
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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