Vente éphémère
Du 1er au 15 mars
Exclusivité Club
Ce colis contient 1 gigot raccourci (environ 2,2kg), la selle (environ 500g), 1 épaule (environ 1,6kg), une vingtaine de côtelettes (2kg en 3 à 4 sachets) et de la poitrine (environ 1,2 kg en 2 sachets)
Cet agneau, rigoureusement sélectionné pour vous, est le fruit de notre travail d’éleveurs.
Nous l’avons vu naitre et nous avons suivi ses premiers jours en bergerie pour ensuite le guider sur les prés salés de l’estuaire de la Sélune.
De l’age d’un mois à son abattage, cet agneau a pâturé quotidiennement des plantes halophytes (puccinelie, salicorne, obione, etc) qui lui donnent son goût si unique.
C’est aussi, en toute transparence, que nous vous ferons découvrir nos élevages (sous réserve de disponibilité évidemment!) si vous venez vous ballader en Baie.
Lieu d’élevage : Baie du Mont Saint Michel (50)
Lieu de naissance : Baie du Mont Saint Michel (50)
Lieu d’abattage : La Châtaigneraie (85)
Morceaux de l’agneau : Mix
Race agneaux et moutons : Roussin de la Hague
Pays d’origine: France
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
DLC à réception : 5 jours minimum
Catégorie : Agneau, Les Ventes éphémères, Viandes
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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