Saucisse sèche Marion 420 gr

Produit culte de la charcuterie, il s’agit de cochon cru séché un mois durant, dont le goût prendra des spécificités des terroirs locaux.

Dans cette saucisse sèche fabriquée en Ardèche, n’est utilisé que le maigre du jambon pour un rendu moelleux et peu gras. Sa largeur étant réduite, le séchage sera plus rapide qu’un saucisson.