Le plus célèbre des fromages espagnols.
C’est à Tembleque, au coeur de la Mancha que nous avons sélectionné ce fromage de brebis.
Ils séduisent par leur fruité et leur texture fondante.
2 à 3 mois d’affinage pour les semi-affinés, ils s’accompagnent traditionnellement de Membrillo (pâte de coing).
Catégorie : Fromages, Produits laitiers
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