Le plus célèbre des fromages espagnols.
C’est à Tembleque, au coeur de la Mancha que nous avons sélectionné ce fromage de brebis.
Un peu de poivre ajoutée, c’est tout simplement un délice !
Catégorie : Fromages, Produits laitiers
"Ce que j'ai (les bons produits, la saison) plus ce que je sais (la technique, le talent) c'est ce que je fais. La cuisine, ce n'est que cela. "
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