Giraudet

Les produits Giraudet sont confectionnés dans les ateliers de Bourg-en-Bresse où la main de l’homme intervient encore à chaque étape de leur élaboration. Sans additifs ni conservateurs, les recettes sont élaborées par le Chef cuisinier qui respecte la qualité et la naturalité des ingrédients qui les composent.

Fleuron de la gastronomie bressane et produit signature de la Maison, la quenelle Giraudet tient sa renommée autant de la qualité exceptionnelle de ses matières premières (la semoule de blé dur, le beurre de Bresse AOC, la volaille de Bresse, le brochet de la Dombes…) que dans sa confection artisanale.

Depuis 1910, la quenelle GIRAUDET se signe d’un sillon laissé par le moulage à la cuillère, ce fameux geste ancestral préservé depuis plus d’un siècle par la Maison.