Jambon de Norcia 150 gr

Le jambon de Norcia de Poggio San Giorgio 150g tranché est une charcuterie d’excellence.  Les jambons sont salés avec du sel de mer et des épices naturelles légères, sans colorants ni conservateurs. Le résultat est un jambon savoureux et moelleux au goût authentique.

Poggio S. Giorgio est une entreprise artisanale moderne, fondée et dirigée par Daniele et Alessandro Perticoni. Elle est située sur le plateau d’Agriano, un hameau de Norcia, à 980 mètres d’altitude. La famille Perticoni transforme, conserve et commercialise des jambons depuis 1975. En 2004, Daniele et Alessandro ont transféré leur entreprise à Agriano, dans la région de Norcia. L’entreprise a choisi le plateau d’Agriano pour mieux combiner son expérience consolidée avec les traditions de Norcia. L’usine utilise les techniques les plus modernes pour la conservation et l’assaisonnement des viandes. Tout cela dans le respect des règles d’hygiène et de santé.