Gaperon d’Auvergne à l’ail et au poivre 250 gr

Notre gaperon est fabriqué par la dernière productrice de gaperon au lait cru et fermier, Patricia Ribier, selon la tradition transmise de mère en fille depuis 3 générations. Façonné à la main, à l’ail frais local de Billom et au poivre fraîchement moulu, ce gaperon ne vous laissera pas indifférent.

Vache / Lait cru / Intensité : 

Catégorie : ,

Origine : Ile de France
Distinction(s) : Collège culinaire de France
9,70 € TTC
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Approuvé par

Chef Alain Passard

"Rien de bon sans le contrôle des matières premières"

Alain PASSARD,

GAPERON

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