Absolu citron pour 4/5 personnes

Le citron jaune en Absolu

Fond de pâte sablée, Meringue parfumée à l’huile d’olive, crémeux au citron jaune Corse ou Italien biologiques

Pour garder son goût intact dans une crème vive et acidulée, le citron jaune biologique de Corse ou Italien est travaillé ultra frais. La meringue à l’huile d’olive apporte contraste et rondeur à la dégustation. La pâte sablée friable, gourmandise et structure à la tarte

J’utilise des citron jaunes biologiques de Corse ou italien. Leur fraîcheur permet de conserver une palette aromatique riche et raffinée

Possible pour 8/10 personnes avec un gâteau unique : commander 2 fois