Château de Berne Ultimate Provence Côtes de Provence 2022 Mathusalem
Un coup d’étincelles. Indissociable de son flacon iconique
UP est le gage d’un vin très frais et fruité. Celui qu’on consomme. Le jour. La nuit.
Bouteille de 6 litres
Cuvée emblématique d’une Provence rosée absolument moderne, Ultimate est composée de cépages qui exaltent le fruité, les nuances florales accentuées de touches plus épicées, particulièrement avec les cépages Rolle et Syrah. Sa robe claire aux reflets cuivrés et parfois argentés est le résultat d’un savoir-faire unique mis en œuvre dans la sélection des plus beaux jus depuis les parcelles, mais davantage au pressoir, puis d’une stabulation sur bourbes, pour garnir le bouquet et la bouche. La fermentation est maintenue autour de 16-18°C. L’élevage réducteur, sur lies, précède le dernier assemblage avant mise.
