Un jambonneau de cochon cuit lentement, une nuit durant, pour sublimer la tendresse de ce produit. Il est recouvert d’une fine chapelure.
Nos cochons sont élevés dans le Perche à la Bazoche-Gouet dans le respect de la qualité et de l’animal.
Date limite de consommation : 6 jours
Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.
Catégorie : Charcuterie, Jambons
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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