Jambon de porc noir de Bigorre 100 gr

Les porcs noirs de Bigorre, cochons français d’excellence, nous les sélectionnons sur l’élevage de Patrick Escudé dans le sud du Gers. Ils grandissent en liberté (maximum de 20 cochons par hectare) et se nourrissent librement des glands et herbes poussant sur l’exploitation.

Le jambon est affiné 24 mois à l’air libre au pieds des Pyrénées.

Photographie (Lucie Sassiat) non contractuelle.

Catégorie : Charcuterie, Jambons

Origine : Paris

16,25 € TTC

( 162€

/ le kilo )

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