Elaboré avec de l’huile d’olive, cet écrasé de pommes de terre est un des serviteurs idéaux du jambon Bellota-Bellota® mais aussi de toute la charcuterie ibérique.
Pas moins de 15% de pépites de véritable chorizo de Bellota-Bellota® ont été délicatement incorporés à l’écrasé de pommes de terre.
L’harmonie fonctionne à merveille…
Catégorie : Fruits et légumes, Purée
"Ce que j'ai (les bons produits, la saison) plus ce que je sais (la technique, le talent) c'est ce que je fais. La cuisine, ce n'est que cela. "
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