Crème balsamique “Citron » 10 cl

Moût de raisin cuit BIO, vinaigre de vin bio et moût de raisin cuit bio, citron.100% naturel

Apportez une touche de fraîcheur à vos plats avec notre crème balsamique au citron ! Découvrez la douceur et l’onctuosité de notre crème balsamique, rehaussée par la légère acidité du citron. Le mariage du citron et de notre vinaigre bio est une alliance harmonieuse qui ravira les amateurs d’agrumes et de leur acidité, tout en séduisant ceux en quête d’une note rafraîchissante au sein de la douceur du balsamique.

Idéale pour rehausser subtilement vos plats, notre crème balsamique laisse en bouche des arômes aux nuances les plus délicates. Élaborée à partir d’une double réduction de balsamique et d’arômes naturels de citron, elle est cuisinée lentement à basse température, préservant ainsi toutes les propriétés et saveurs de nos produits.

La crème balsamique « Citron » en cuisine

En cuisine, cette crème balsamique apporte une touche acidulée à vos recettes sucrées et salées. Elle accompagne parfaitement les crudités, les endives, les salades vertes, ainsi que les cuisines asiatiques et orientales. Elle peut également être utilisée pour déglacer des viandes blanches ou des poissons, ou pour apporter de la fraîcheur acidulée aux sushis ou aux woks de bœuf façon thaï. Quelques gouttes ajoutées avant de servir réveilleront une viande ou un poisson grillé. En petites touches, elle sublimera une salade de fruits, une salade exotique, une panna cotta, une compotée de mangue ou un gâteau à l’ananas.

Vous pouvez également laisser libre cours à votre créativité en utilisant cette crème à la texture parfaite pour décorer des assiettes originales !