Vinaigre gastronomique Le fumé du Baume de Bouteville 20 cl

Le secret de l’élaboration réside dans l’affinage de ce vinaigre dans une barrique « crocoldile », fût de chêne français fortement toasté.

Ce condiment au caractère affirmé relève des saveurs des huitres, crustacés, poissons charnus et viandes rouges.

Composition : vinaigre de vin (cépage Ugni Blanc), moût de raisin concentré (cépage Ugni Blanc)

Produit à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Catégorie : Vinaigres, Épicerie

Origine : Charente

Conseils d'utilisation

A utiliser pour relever les saveurs des huitres, crustacés, poissons charnus et viandes rouges.

10,50 € TTC

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Compagnie de Bouteville

Approuvé par

""On respecte juste les cycles du vivant, on donne du temps au temps, on connaît bien les espèces que nous travaillons. On n’est pas des extra-terrestres, on veut pouvoir se regarder en face dans une glace, La gastronomie durable c’est très terrestre. ""