L’huile d’amande est particulièrement reconnue pour sa douceur, sa richesse aromatique ainsi que ses qualités nutritionnelles. Naturellement riche en vitamine A, E et en acides gras insaturés, elle vous apportera au quotidien des nutriments indispensables. Extraite selon un savoir-faire ancestral, cette huile vierge d’amande aux notes beurrées apportera une touche gourmande à vos plats.
Idéale en :
Salades, asperges, carottes.
Poissons blancs, crabe, truite, Coquilles Saint-Jacques, carpaccio et tartares, soupe et velouté de légumes, pâtes à gâteaux.
Riche en acide gras polynsaturées (17%) & monoinsaturées (70%), riche en vitamine A et E
Produit à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
"« Mes valeurs en cuisine défendent le respect du terroir ainsi que la mise en avant des traditions gastronomiques de ma région. En allégeant ces recettes, en les simplifiant, j’en extrais une cuisine plus contemporaine. Une cuisine sincère, généreuse et gourmande, faite de partages et d’émotions, basée sur l’alliance de la fraîcheur et de l’acidité. »"
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