Le conseil d’Adriano : Ecrasez de l’ail avec la paume de votre main (comme faisait ma grande-mère Pina), faites-le revenir avec un filet de la bonne huile d’olive Pane Vivo, versez les vongole (palourdes petites) et faites-les cuire jusqu’à qu’elles s’ouvrent. Une fois cuites dans de l’eau bouillante avec une cuillère à café de sel, versez les linguine en les faisant revenir à la poêle avec une tasse à café d’eau de cuisson précédemment prélevée de la casserole. Servez dans une assiette, après l’avoir saupoudrée d’huile d’olive et de persil plat finement haché. Puis, envoyez une belle pensée à Adriano qui vous en saura gré. Régalez-vous !
Catégorie : Produits sans gluten, Pâtes
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
©2023 Le Club des Toqués - Réalisation KERNEL