Pain Shéhérazade détox sans gluten 230 gr

Uniquement les  mardi, jeudi, vendredi et dimanche

Du Za’atar, du sumac, de l’huile… bienvenue Shérézade (230g), le pain detox de Pane Vivo tous les mardis, jeudis et dimanches !

On raconte que pendant mille et une nuits, Shérézade parvint, ingénieusement, à dompter le Roi de Perse, qui voulait la tuer. C’est ainsi que ce pain éponyme, le dernier arrivé dans la famille de Pane Vivo, saura contribuer à augmenter nos propres défenses. 

Contre quel ennemi ? Perturbateurs endocriniens, métaux lourds tels que le mercure qui peut rester des décennies dans nos os ! Ou certains pesticides comme le DDT, susceptibles de s’accumuler dans les tissus pendant 7 à 8 ans… 

Il n’y a point de régime “detox” miracle mais nous pouvons booster les mécanismes de « détoxication » dont nous sommes, tout naturellement, dotés. 

Shérézade peut aider ! Car elle contient :

• du sumac, ou Rhus Coriaria, cueilli à Ispahan, en Iran, et issu de l’agriculture biologique : le sumac permet de baisser la glycémie et, ainsi, d’augmenter le sentiment de satiété, chose fondamentale dans le cadre de régimes basés sur une restriction calorique. 
• du za’atar, une variété d’origan sauvage (Origanum Syrianicum) qui pousse au Moyen-Orient, cultivée en bio et récoltée par une coopérative composée de femmes : le za’atar est un puissant anti-oxydant naturel. 
• de l’huile d’olive vierge extra issue à 100% d’olives as de Sicile de variété “Nocellara” : elle a des fonctions anti-inflammatoire naturelles, ce qui permet de renforcer nos défenses immunitaires.  

Cerise sur la gâteau, le sumac possède des propriétés antibactériennes et anti-fongiques : c’est sans doute pour cela que j’en ai mangé un d’il y a trois jours sans m’en rendre compte…