Pain figuetto aux figues sans gluten 100 gr

Notre pain un brin frimeur (fighetto en italien). Toujours cette farine de blé dur de variété ancienne aux parfums uniques ; toujours notre levain ultra-centenaire… mais en format « figue » avec des figues sèches bio riches en fibres et un côté gourmand inoubliable. Il se marie bien avec des fromages de chèvre frais… si vous arrivez à attendre de le dévorer en rentrant à la maison !