Kara Damia – Pâtisserie signature

 Imaginée à l’ouverture de la boutique,  cette pâtisserie compte aujourd’hui parmi mes signatures.

Elle est composée d’une pâte sucrée, de noix de Macadamia caramélisées, d’une dacquoise coco, d’une mousse de lait et de caramel demi sel , pour une explosion gourmande en bouche
Nous aimons le coté crémeux, à la fois tendre et croquant de la noix de Macadamia qui est caramélisée pour pousser le gout.
Sont associés un caramel demi sel et une dacquoise coco pour retrouver les notes de coco du fruit sec.
Le chocolat au lait vient arrondir le tout.

Disponible en taille: 1pers -8cm /4pers – 16cm

Allergènes : gluten, fruits à coques, produits laitiers, lait

Présence de gélatine de poisson

A conserver au frais
A déguster de préférence le jour même, mais vous pouvez la garder 2 jours au frais