Le Financier aux Fruits Rouges du Chef François Perret. Son biscuit moelleux renferme une explosion de saveurs : des inserts de fruits rouges, une compotée de mûre et myrtille, le tout couronné de fruits frais. Une création qui capture la fraîcheur et la vitalité de la saison estivale.
Catégorie : Gâteaux, Pâtisseries
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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