Julien et Franco vous ouvrent les portes de leur laiterie urbaine au cœur de Paris, où ils partagent avec vous leur passion pour la mozzarella d’une fraîcheur irréprochable. De la préparation du caillé à l’égrenage, en passant par la cuisson, le filage, la réalisation de la scamorza et de la tresse, aucune étape de cette préparation semi-sacrée, aucun geste rituel ne vous sera épargné.
En prime : une dégustation gourmande en fin d’atelier, composée de spécialités italiennes assorties à votre petite boule blanche. En quittant les murs de la laiterie, vous repartirez avec votre boule de 150 grammes de mozzarella et une tresse de même poids. Grazie mille !
Bon valable pour une personne.
Lieu Paris 11ème arrondissement
Atelier à fixer :
– les mercredi de 18 à 20 h et de 20h30 à 22h30
– les jeudi de 18 à 20 h et de 20h30 à 22h30
– les vendredi de 18 à 20 h et de 20h30 à 22h30
– les samedi de 20h30 à 22h30
Vous serez appelé une fois le bon acheté afin de fixer un rendez vous.
Catégorie : Expériences
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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