Confiture kumquat limequat 230 gr

L’agrume encore et toujours pour le chef Angelo Musa ! Ici, il explore l’exotisme d’une association kumquat et limequat. Et une fois de plus, les opposés s’attirent, avec un kumquat orangé aux saveurs sucrées et une note d’amertume, tandis que le limequat exprime une acidité proche du citron vert avec une touche de douceur.

Tous les deux sont travaillés avec la peau pour une confiture texturée au parfum frais et élégant.

À la recherche d’une combinaison de fruits unique ? Fraîche, acide, sucrée… le kumquat et le limequat vous offre une palette de saveurs exotiques des plus riches. Une ve2ritable invitation au voyage !

Ingrédients
Kumquat (38%), orange, limequat (12%), sucre, glucose, fibre de chicorée, gélifiant : pectine de fruit

Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 610kJ/144kcal, matières grasses <0,1g dont acides gras saturés <0,02g, glucides <35g dont sucres <24g, protéines <0,4g, fibres <3g, sel <0,02g

Teneur en fruits 50g

Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten