Cheese-tart framboise

La cheese-tart a été fabriquée pour la première fois dans une boulangerie à Sapporo, capitale de la préfecture d’Hokkaido, connue au Japon pour sa production laitière. Takumi lui a donné une forme oblongue, et a retravaillé la recette avec de la crème de fromage frais de qualité. TAKUMI propose toute une gamme de saveurs classiques, typiquement japonaises ou relevant de la tradition pâtissière française.

Composition

Purée de framboise, crème de fromage, mascarpone, lait entier, oeuf, beurre, sucre glace, amidon de maïs.

Pâte sucrée : Farine de blé, beurre, sucre glace, oeuf, poudre d’amande, sel, beurre de cacao.

Nappage : Purée de framboise.

Allergènes

Céréales (gluten), oeufs, lait (lactose), fruits à coques.

Conseils de dégustation et de conservation

Stockez votre cheese-tart au réfrigérateur entre 0°C et +4°C si vous ne la consommer pas immédiatement.

Sortez la cheese-tart du réfrigérateur 5 minutes avant dégustation pour une expérience optimale !

Taille

1 part