Schmid

Forte d’une tradition alsacienne, du savoir-faire et de la qualité des produits du terroir alsacien, la Maison Schmid transmet, encore aujourd’hui et depuis 1904, ces mêmes valeurs en proposant

des produits issus des plus grandes maisons d’Alsace.

La choucroute d’Alsace est le résultat de la fermentation lactique de feuilles de chou préalablement découpées en lanières et mises en cuves avec du sel. Tous les midis chez Schmid vous pouvez en déguster et sans doute la meilleure de Paris. Ce traiteur livre et est ouvert toute la journée pour vos achats, car entre toutes ces saucisses nos cœurs balancent.