Chez BAB, on y trouve de tout ou presque : du sucré comme du salé. Cela va de la brioche de Nanterre à la Halla (pain traditionnel juif) en passant par la délicieuse babka (un gâteau polonais).
Le BAB, c’est le tout premier bar à brioches de Paris. Son mantra ? « Life is short, eat brioches ! » Brioches et Babkas sucrées et salées… Goûtez à une infinité de brioches. Et ici, exit les brioches industrielles, tout est frais, fait maison et élaboré avec des produits BIO. On a trouvé les meilleures brioches de Paris,
Brioches sucrées, salées, en sandwich, tressées, moelleuses ou feuilletés… Jamais un établissement parisien n’avait mis autant à l’honneur la fameuse viennoiserie. À l’initiative de Bab, Margaux Aycard, passionnée de cuisine doublement diplômée en cuisine et pâtisserie française. En 2019, cette passionnée de cuisine (et grande amoureuse de brioche) réalise son rêve en ouvrant Le BAB, le premier Bar à Brioches de la capitale.
hez Le BAB, si Margaux présente la brioche dans tous ses états, elle invite aussi les gourmands à découvrir les brioches du monde entier. De l’Asie à l’Europe, en passant par l’Amérique, le BAB vous invite à goûter aux meilleures brioches de Paris, rien que ça !
Le sucre sur la brioche ? Ici, tout est fait maison ! Élaborées à partir de produits issus de l’agriculture biologique, les brioches de chez Bab sont naturellement 100 % françaises. Brioche sucrée d’origine Normande, Cinamon Roll suédois, Babka, pain de mie japonais, bretzel brioché… Le tout premier Bar à Brioches parisien compte bien apporter de la douceur à vos petits-déjeuners, déjeuners et goûters ! Comme l’aurait dit notre chère Marie-Antoinette « s’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche ! » Ok Marie-A, nous, c’est avec grand plaisir qu’on file chez Le BAB !
