Le coffret idéal pour découvrir toute la gamme proposée par le Chef Christophe Adam, Au menu, 10 éclairs délicieusement garnis : 5 parfums permanents et 5 parfums temporaires évoluant au gré des saisons,
Parfums permanents : Caramel au Beurre Salé, Citron Yuzu Meringué, Chocolat noir origine Mexique, Vanille Noix de pécan, Fruit de la passion Framboise (ce parfum peut changer en fonction de la gamme),
Parfums temporaires évoluant au gré des saisons,
À noter : traces éventuelles d’arachides dans les éclairs, Présence d’allergène (arachides) dans l’éclair Chouchou disponibles pour les fêtes de fin d’année,
Présence de théine ou caféine uniquement dans les éclairs café et thé.
Parfums permanents :
Éclair Caramel au Beurre Salé : Crémeux au caramel et au mascarpone, glaçage au caramel, sucre pétillant enrobé de chocolat au lait, pastille en chocolat au lait.
Éclair Citron Yuzu Meringué : Crémeux au citron yuzu, glaçage neutre coloré en jaune, meringue, zestes de citron vert, pastille en chocolat blanc.
Éclair Vanille Noix de pécan : Crémeux à la vanille, glaçage à la vanille, noix de pécan sablées, pastille en chocolat au lait.
Éclair Fruit de la Passion Framboise : Crémeux au fruit de la passion, confit de framboise, abaisse en pâte d’amande, nappage neutre, grains de fruit de la passion, crispies framboise ou framboises fraîches, pastille en chocolat blanc.
Éclair Chocolat Mexique : Crémeux au chocolat noir origineMexique (66% de cacao), glaçage au chocolat, chocolat noir râpé, pastille en chocolat noir.
Parfums temporaires évoluant au gré des saisons.
Catégorie : Pâtisseries, Idées cadeaux
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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