Paris Brest

Mousseline pralinée, pâte à choux, croustillant noisette et craquelin

Catégorie : ,

Origine : Paris
Distinction(s) : Chef 2 étoiles
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Approuvé par

Chakaiseki Akiyoshi

"L'idée est de sublimer une tasse de thé."

Yuichiro AKIYOSHI,

Paris Brest 2

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