Un trio que j’affectionne, associant un rhum brun pour relever la douceur de l’ananas sucré et l’orange pour arrondir l’harmonie et affiner l’équilibre.
Un rencontre des textures et des goûts entre la fraîcheur de l’ananas et l’orange cuisinée comme un confit. Un trait d’alcool de rhum combiné à la vanille Bourbon de Madagascar pour souligner les notes caramélisées… Une personnalité exotique dont on ne pourra plus se passer !
Ingrédients
Ananas (46%), orange (16%), sucre, glucose, eau, fibre de chicorée, citron jaune, rhum (1,3%), gélifiant : pectine de fruit, vanille Bourbon de Madagascar, acidifiant : acide malique
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 913kJ/216kcal, matières grasses <0,1g dont acides gras saturés <0,01g, glucides <51g dont sucres <36g, protéines <0,4g, fibres <4g, sel <0,03g
Teneur en fruits 62g
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Catégorie : Confitures
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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