Toute la gourmandise du Chef pour les agrumes se trouve dans cette recette ! La couleur solaire des agrumes pour une confiture mêlant l’orange, le pamplemousse rose, le citron Meyer, le limequat, et la main de Bouddha. Un florilège aux qualités nobles et subtiles, entre douceur et acidité, qui ne laissera personne insensible à son charme gustatif.
Amateurs d’agrumes, le Chef a pensé à vous dans cette mise en valeur de quelques-uns de ses fruits préférés : orange, pamplemousse rose, citron Meyer, limequat et main de Bouddha assemblés pour un pur délice aux qualités gustatives nobles.
Ingrédients
Orange (22%), pamplemousse rose (14%), sucre, citron (12%), glucose, limequat (9%), citron Meyer (6%), main de Bouddha (5%), fibre de chicorée, gélifiant : pectine de fruit.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie 757kJ/179kcal, matières grasses <0,1g dont acides gras saturés <0,03g, glucides <43g dont sucres <30g, protéines <0,6g, fibres <4,3g, sel 0,03g
Teneur en fruits 68g
Fabriquée dans un atelier utilisant des fruits à coques, de l’arachide, du lait, des produits à base de lait, des œufs et du gluten
Catégorie : Confitures
"L'idée est de sublimer une tasse de thé."
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