Cette création marie subtilement la rhubarbe à la délicate mousse à la fleur de cerisier : le tout agrémenté d’une compotée acidulée de rhubarbe sur un sablé breton croustillant.
Catégorie : Pâtisseries, Gâteaux
"L’alimentation écoresponsable, ce n’est pas une histoire de privation, c’est une histoire de proportion! "
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