Les pastels de nata

Canelas

Le choix de Fabrice NOUEL

Présentation de la maison

Canelas est une histoire de famille. L’histoire d’une famille Portugaise unie dans la cuisine. L’histoire des Gonçalves : Dona Antonia, Carlos et leur fille Sandra.

Canelas, c’est un peu l’âme du Portugal.
C’est le goût du pays : ses plats et gâteaux iconiques, qui racontent une histoire et une culture, et qui disent des valeurs – le partage, la générosité, l’authenticité.

Autour de cette gastronomie, Canelas réunit tous les gourmets, au-delà des frontières.
Par amour du Portugal.

Pourquoi leurs produits sont exceptionnels ?

Canelas, c’est un savoir-faire artisanal. C’est l’engagement du fait-main, la beauté de l’irrégularité, la perfection par la générosité. Dans la pâtisserie comme pour les plats salés, Canelas recherche l’essence de chaque met le soin dans chaque geste, la préservation de l’héritage des traditions. Par amour de la cuisine portugaise.